Control ANPC: Carne expirată, mâncare veche și igienă precară într-un restaurant din Parlament
Restaurantul situat în incinta Palatului Parlamentului a fost închis temporar pentru o perioadă de șase luni de către Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), în urma unui control efectuat joi. Comisarii ANPC au găsit grave nereguli care pun în pericol siguranța alimentară a consumatorilor, printre care se numără 700 kg de carne expirată și mâncăruri gătite de mai bine de o lună. Președintele ANPC, Cristian Popescu Piedone, a afirmat că situația descoperită este „gravă” și a dispus măsuri drastice.
Nereguli grave descoperite la control
Controlul efectuat de ANPC la restaurantul „MAGNIFIC ONLINE SRL”, situat în Palatul Parlamentului, a scos la iveală multiple încălcări ale reglementărilor privind siguranța alimentară:
- Depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare:
- Produse alimentare au fost schimbate din refrigerare în congelare, iar altele aveau termenul de valabilitate depășit, inclusiv pastrama de vită și carne tocată de pui.
- Preparate gătite, cum ar fi ardeii umpluți și tocănița de porc/pui, nu aveau etichete corespunzătoare.
- Deficiențe la nivelul spațiilor frigorifice:
- Spațiile frigorifice destinate băuturilor răcoritoare și cărnii nu respectau temperaturile legale, iar unele produse erau depozitate la temperatura mediului ambiental.
- Probleme de igienă și întreținere:
- Hota unității era plină de grăsime arsă, iar sistemul de ventilație era murdar.
- Pavimentul bucătăriei prezenta fisuri și gândaci de bucătărie, iar congelatoarele aveau gheață și impurități.
- Echipamente uzate și deteriorate:
- Ustensilele utilizate în producție erau uzate, iar tăvile de coacere prezentau semne avansate de arsuri.
- Nerespectarea reglementărilor de comercializare:
- Lipsa listei de meniu și nerespectarea temperaturii de păstrare a preparatelor culinare finite.
Măsuri și sancțiuni aplicate
În urma controlului, ANPC a aplicat cinci sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 72.000 lei, și a dispus măsura opririi temporare a activității restaurantului pentru o perioadă de șase luni. De asemenea, au fost retrase de pe piață 286 kg de produse alimentare, în valoare de 15.070 lei, care nu respectau condițiile de siguranță alimentară.
Piedone: „Grav! Grav!”
„Situația găsită la acest restaurant este gravă! Măsurile aplicate sunt necesare pentru protejarea sănătății publice și pentru respectarea reglementărilor în vigoare”, a declarat Cristian Popescu Piedone, președintele ANPC. În cadrul controlului, Piedone a subliniat gravitatea problemelor descoperite, exprimându-și îngrijorarea față de condițiile inacceptabile dintr-un restaurant aflat într-o instituție de stat.
Acest control subliniază importanța respectării normelor de igienă și siguranță alimentară, mai ales în unitățile care servesc mâncare în incinta instituțiilor publice.
