Paul Anghel (ANPC): „Evitați peștele cu miros modificat, mucegai sau arsuri de congelare”
În contextul apropierii sărbătorilor de Buna Vestire și Florii, perioade în care consumul de pește crește semnificativ, Paul Anghel, directorul general al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), le recomandă românilor să fie vigilenți în momentul achiziționării peștelui și a produselor derivate, pentru a evita riscuri majore asupra sănătății.
Semnele unui produs alterat: aspect, miros, ambalaj
Într-o postare publicată sâmbătă pe Facebook, Paul Anghel avertizează asupra principalelor semne care ar trebui să-i alarmeze pe consumatori:
- Suprafața lipicioasă, deshidratată sau cu pete de mucegai
- Miros neplăcut, culoare modificată sau mușchi moi
- Ochi retractați, burți umflate sau arsuri de congelare
Totodată, consumatorii sunt sfătuiți să refuze produsele fără etichete clare și complete, cele cu ambalaje deteriorate, precum și produsele care prezintă exces de gheață în ambalaj, semn al unei depozitări incorecte.
Reguli pentru produsele congelate
Paul Anghel atrage atenția și asupra modului în care trebuie păstrate și consumate produsele congelate:
„Produsele congelate trebuie păstrate la temperaturi adecvate și consumate imediat după decongelare. Nu recongelați niciodată un produs deja decongelat”, avertizează oficialul ANPC.
Nereguli grave descoperite în anii trecuți
În urma controalelor efectuate în sezoanele anterioare, comisarii ANPC au descoperit nereguli grave, precum:
- Pește expus direct pe paviment sau păstrat la temperatura mediului ambiant
- Scrumbie sărată, ambalată în vid, cu lichid acumulat în ambalaj și miros nespecific
- Pește cu procent de glazură mult peste cel declarat (ex. 35% în loc de 20%)
- Fileuri de pește fără listă completă a ingredientelor sau fără data durabilității minimale
Ce trebuie să faceți?
- Verificați aspectul, mirosul și eticheta produsului
- Nu cumpărați produse fără informații clare sau cu termenul de valabilitate expirat
- Solicitați și păstrați bonul fiscal, pentru a putea face reclamații în caz de nereguli
Sursa: tvrinfo.ro
