EXCLUSIV – Hanul Românești: locul unde Ceaușescu l-a servit pe De Gaulle cu sarmale, iar azi poți comanda raci și caracatiță

ULTIMA ORĂ

spot_img
spot_img
spot_img

La prima vedere, pare doar un han frumos, cu aer boieresc și mese încărcate de bucate. Dar cine ar bănui că, în spatele designului care îmbină perfect tradiția cu modernul, s-au rostit cuvinte care au scris istoria Războiului Rece? Cine ar crede că Fidel Castro și generali NATO au mâncat, la decenii distanță, în același salon în care s-a discutat despre independența României față de Moscova?

Hanul Românești nu e doar o clădire veche cu farmec. Este o capsulă de timp care a supraviețuit dictaturii, tranziției și nepăsării. Astăzi, locul renaște spectaculos, cu o energie care îmbină tradiția autentic românească și gustul modern al rafinamentului internațional.

Când istoria mirosea a sarmale și a vin de Tohani

Era vara lui ’68. Într-un gest de sfidare față de Kremlin, Ceaușescu îl primește pe Charles de Gaulle într-o vizită oficială. Planul era simplu: o cină discretă, dar cu mesaj puternic, într-un han care nici măcar nu era terminat. A fost mobilizare generală. Într-o singură noapte s-a pus acoperișul, s-au adus perdele, farfurii de porțelan și tacâmuri din argint.

„Totul a fost făcut cu o disciplină care te înfricoșa. Nimeni nu vorbea prea tare. Doar constructorii și frica.” – își amintește, emoționat, un fost ospătar al hanului.

Sarmale cu smântână, păstrăv în mălai și vin roșu din butoaiele de la Tohani. Între tacâmuri se strecurau vorbe grele, iar în jurul hanului roiau ofițeri de Securitate cu ochii cât cepele. Așa începea legenda Hanului Românești.

Fidel, NATO și apartamentul cu povești

Anii ’70 și ’80 au transformat hanul într-un punct fix pe harta vizitelor de stat. Fidel Castro a fost cazat într-o cameră redecorată în stil caraibian, lideri ai Partidului Comunist Chinez au cinat aici, iar în anii 2000, fără să știe, generali NATO au băut vin în același salon în care, cândva, stătea un om cu trabuc și uniformă verde-oliv.

„Turiștii străini cer frecvent camera ‘Ceaușescu’. Le spunem povestea și nu ne cred. Apoi le arătăm poze. Și rămân fără cuvinte.” – spune administratorul, zâmbind complice.

Revenirea fabuloasă a hanului în 2024 – din legendă în trend

Într-un timp în care tot mai multe clădiri cu valoare istorică dispar sub buldozere, Hanul Românești a primit o a doua șansă. Un proiect de restaurare dus cu grijă și suflet a transformat locul într-un refugiu de elită pentru cei care vor experiență, nu doar servicii.

Grinzile vechi au fost sablate, vitraliile refăcute manual, iar sobele de teracotă recondiționate piesă cu piesă. În același timp, bucătăria a fost adusă în era fine dining, fără să piardă din ADN-ul românesc.

Meniul e o poezie culinară: ciorbă de burtă cu ardei iute, mistreț la ceaun, dar și risotto cu trufe sau doradă la cuptor. La desert? Găluște cu prune reinterpretate.

Surpriza sezonului: raci în curte și prosecco rece!

Ce faci când combini tradiția cu actualul trend urban al fine seafood-ului? Deschizi în curtea hanului o tavernă de poveste: Taverna Racilor, powered by Pescobar. Aici, sub bolta de viță și cu vedere la pădure, poți comanda raci fierți, creveți trași în unt, caracatiță la grătar și vinuri alese de somelieri.

„Unii vin pentru istorie, alții pentru mâncare. Cei mai mulți rămân pentru atmosferă. E un fel de magic aici, între lemn, piatră și aburi de vin fiert.” – spune un chelner.

Hanul care a învins uitarea și a devenit destinație internațională

Hanul Românești este mai mult decât un local. E o poveste cu parfum de epocă, scrisă cu sudoare, riscuri și viziune. Aici, trecutul nu e prăfuit – e viu, servit în farfurii bine gătite și povestit de oameni care au trăit istoria cu mâinile lor.

Dacă vrei să vezi cum se gustă istoria într-o ciorbă de burtă, să bei un pahar de vin pe urmele lui Fidel sau să mănânci raci unde odinioară se rosteau șoapte de stat – Hanul Românești te așteaptă.

📍 Unde? DN1B, comuna Românești, județul Prahova
📞 Rezervări: 0792 335 533
🌐 Mai multe povești: hanul-romanesti.ro

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.
Captcha verification failed!
Scorul utilizatorului captcha a eșuat. Vă rugăm să ne contactați!

Cele mai citite

Alte Articole